Високий рівень холестерину - це серйозна проблема, яка може призвести до розвитку серцево-судинних захворювань. Однак, не варто впадати у відчай! Існує безліч ефективних способів знизити рівень холестерину і поліпшити своє здоров'я. 

Що таке холестерин і чому він важливий?

Холестерин - це жироподібна речовина, необхідна для нормального функціонування організму. Він відіграє важливу роль у побудові клітинних мембран, виробництві гормонів і вітамінів. Однак надлишок холестерину може відкладатися на стінках судин, утворюючи бляшки, що звужує просвіт судин і підвищує ризик розвитку атеросклерозу, інфаркту міокарда та інсульту.

Причини підвищеного рівня холестерину

• Неправильне харчування: вживання великої кількості продуктів, багатих на насичені жири (жирне м'ясо, молочні продукти) і трансжири (фаст-фуд, кондитерські вироби), а також холестерин (жовтки яєць, субпродукти).
• Малорухливий спосіб життя: брак фізичної активності сприяє підвищенню рівня холестерину.
• Спадковість: генетична схильність до підвищеного рівня холестерину.
• Інші захворювання: цукровий діабет, захворювання щитоподібної залози, нирок і печінки можуть сприяти підвищенню рівня холестерину.

Дієта за високого холестерину відіграє ключову роль у зниженні рівня «поганого» холестерину і поліпшенні загального стану здоров'я. Правильно підібране харчування допомагає знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Що можна їсти за високого холестерину?

• ✓ Овочі та фрукти: багаті на клітковину, вітаміни та мінерали. Рекомендується вживати різноманітні овочі та фрукти у свіжому, тушкованому або запеченому вигляді.
• ✓ Цільнозернові продукти: містять складні вуглеводи, клітковину і вітаміни групи B. Віддайте перевагу хлібу з цільнозернового борошна, коричневому рису, вівсянці.
• ✓ Бобові: багаті білком, клітковиною і корисними речовинами. Сочевиця, квасоля, горох - чудові джерела рослинного білка.
• ✓ Горіхи та насіння: містять корисні жири, вітаміни та мінерали. Мигдаль, волоські горіхи, насіння льону - чудові джерела ненасичених жирних кислот.
• ✓ Нежирне м'ясо і птиця: вибирайте курячу грудку без шкіри, індичку, рибу.
• ✓ Молочні продукти з низьким вмістом жиру: знежирене молоко, йогурти, сир.
• ✓ Рослинні олії: оливкова, лляна, рапсова олія містять корисні ненасичені жирні кислоти.

Чого слід уникати за високого холестерину?

• Продукти з високим вмістом насичених жирів: жирне м'ясо, вершкове масло, незбиране молоко, сир, вершки.
• Продукти з високим вмістом трансжирів: фаст-фуд, кондитерські вироби, маргарин.
• Яєчні жовтки: містять велику кількість холестерину.
• Копченості та соління: містять велику кількість солі та консервантів.
• Алкоголь: надмірне вживання алкоголю підвищує рівень холестерину.
• Цукор і солодкі газовані напої: сприяють підвищенню рівня цукру в крові та можуть негативно впливати на рівень холестерину.

Дієта при високому холестерині - це не тимчасовий захід, а спосіб життя. Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете значно поліпшити своє здоров'я і знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань.

Дієта за високого холестерину не має бути нудною та одноманітною. Навпаки, вона може бути дуже смачною та різноманітною. Експериментуйте з різними спеціями, травами та прянощами, щоб надати стравам яскравого смаку. Не забувайте про сезонні продукти, вони не лише багаті на вітаміни та мінерали, а й допоможуть урізноманітнити ваше меню. Спробуйте нові рецепти та створіть свій власний кулінарний шедевр, який буде не тільки корисним, а й приємним.

Вас можливо зацікавить: Способи підтримання ментального здоров'я / Доглядальниця / Як ми проводимо час у будинку для літніх людей?  / У нашому будинку для літніх людей Дніпро - є відділення для тяжкохворих